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Convegno sulla manipolazione e conservazione di alimenti.

Convegno sulla manipolazione e conservazione di alimenti. - Associazione Culturale Insieme

L’associazione, in collaborazione con la Confcommercio, ha realizzato un convegno sull’importante tema della manipolazione e conservazione degli alimenti.  L’obiettivo di questo incontro è stato quello di informare con quale facilità si possono contaminare i cibi, attraverso delle errate conservazione o, non prestando attenzione a degli accorgimenti igienici attraverso i vari passaggi, da quando acquistiamo un alimento, fino a quando arriva sulle nostre tavole. Contaminazioni che in alcuni casi possono risultare anche letali poiché, si possono contrarre delle infezioni molto serie, come ad esempio quella da salmonella o da stafilococco, botulino.